تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب ))
-
الاسم: سهيلة باسر محمود حسونة
-
الدورة:
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب ))
-
المدرب:
د محمد حسن
-
رمز الشهادة: KHFS049
-
تاريخ الإصدار:
يناير 17, 2026
-
الحالة:
معتمد
-
التقدير: 82%
-
المدة: 10 ساعات
الوصف: أتمّت المتدربة بنجاح برنامج HACCP التدريبي في خطوات الجودة ، وقامت بتطبيق محتوى الكورس بشكل عملي خلال فترة التدريب. حيث شاركت في جروب مناقشات الكورس، ونفّذت تحليل مخاطر كامل لمصنع ألبان، مما يعكس فهماً عملياً حقيقياً لمخاطر سلامة الغذاء. وخلال الكورس، طبّقت مبادئ الهاسب السبعة بفاعلية من خلال: تحديد وتقييم مخاطر سلامة الغذاء. تحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs). وضع الحدود الحرجة وإجراءات المراقبة. اقتراح أنشطة التحقق والإجراءات التصحيحية. ويؤكد هذا التطبيق العملي قدرتها على المساهمة في تصميم وتنفيذ أنظمة الهاسب داخل بيئات التصنيع الغذائي الفعلية.
جميع الحقوق محفوظة لشركة خطوات © 2026