تعرّف على البرنامج

شاهد الفيديو وتعرّف على محتوى البرنامج وأسلوب التدريب.

جدول الدورة

تاريخ البداية
Nov 12, 2026
تاريخ النهاية
Nov 17, 2026
وقت الجلسة
08:30 PM - 10:30 PM
المدة الكلية
6 يوم
ساعات التدريب
20 ساعة

عن الدورة

تعلّم تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000:2018 عمليًا من خلال تدريب مباشر وتفاعلي مع خطوات، أونلاين عبر زووم، مع شهادة بعد اجتياز الاختبار. يمتد البرنامج 6 أيام ويشمل 20 ساعة تدريبية إجمالًا: 12 ساعة لقاءات مباشرة مع المدرب (ساعتان يوميًا)، بالإضافة إلى 8 ساعات تطبيقات عملية مرتبطة بمحتوى الدورة خارج اللقاءات المباشرة. ستتعلم مسؤولياتك داخل النظام أيًا كان دورك، وما هو المطلوب منك ومن باقي فريق العمل، وكيفية بناء فريق قادر على قيادة النظام باحترافية. يركّز الكورس على منع مخاطر سلامة الغذاء المحتملة قبل وصولها إلى المنتج، ووضع المؤسسة على طريق التحسين المستمر لضمان سلامة الغذاء واستقرار الأداء.
1,550 ج.م
2,400 ج.م 35% OFF
تبدأ الدورة 12 نوفمبر 2026 · 8:30 – 10:30 م · أونلاين مباشر عبر زووم
سجّل الآن استفسر الآن
ضمان استرداد كامل لو ما اقتنعتش بعد أول محاضرة الشروط
شهادة معتمدة عند إتمام الكورس
تطبيق عملي للمواصفة ISO 22000 على الحالات الواقعية
الشهادة توصلك مباشرة إلى عنوانك
مناسب لجميع مستويات المشاركين من مبتدئين حتى المحترفين

ما ستتعلمه في هذه الدورة

فهم هيكل ومتطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000:2018.
اختيار وتصنيف إجراءات التحكم وبناء خطة التحكم في المخاطر OPRPs وCCPs.
فهم العلاقه ما بين نظام ادارة سلامة الغذاء ISO 22000 - وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه HACCP
الفهم العميق لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه HACCP
فهم وتطبيق برامج المتطلبات الأساسية PRPs كأساس للتحكم في بيئة التشغيل.
إنشاء نظام فعال للتتبع والاستعداد والاستجابة لحالات الطوارئ.
تنفيذ تحليل المخاطر وتحديد وتقييم مخاطر سلامة الغذاء.
تحليل سياق المؤسسة وتحديد الأطراف المعنية واحتياجاتها وتوقعاتها.
فهم عمليات Validation وMonitoring وVerification وتطبيقها على إجراءات التحكم.
إدارة حالات عدم المطابقة والمنتجات المحتمل عدم سلامتها وإجراءات السحب والاستدعاء.
المراجعه الداخليه و تقييم أداء نظام إدارة سلامة الغذاء من خلال المراقبة والقياس والتدقيق الداخلي ومراجعة الإدارة.
تطبيق التحسين المستمر وتحديث نظام إدارة سلامة الغذاء.
فهم دور القيادة ومسؤوليات الإدارة العليا في نظام إدارة سلامة الغذاء.
تحديد المخاطر والفرص ووضع أهداف سلامة الغذاء والتخطيط لتحقيقها.

ما ستحتاجه

أهتمام أساسي بمجال سلامة الغذاء أو إدارة الجودة
لا يشترط وجود خبرة مسبقًا
مناسب للمبتدئين والمحترفين في قطاع الأغذية
الرغبة في تعلّم وتطبيق مفاهيم سلامة الغذاء عمليًا
الوصول إلى الإنترنت وجهاز كمبيوتر أو تابلت أو هاتف ذكي

مميزات الدورة

شهادة معتمدة عند إتمام الكورس
تطبيق عملي للمواصفة ISO 22000 على الحالات الواقعية
الشهادة توصلك مباشرة إلى عنوانك
مناسب لجميع مستويات المشاركين من مبتدئين حتى المحترفين

المدرب

Dr Mohamed Hassan

د محمد حسن

خبير ومدرب معتمد

مدقق ومدرب معتمد لنظم الجودة وسلامة الغذاء ومقيم معتمد لأنظمة التميز المؤسسي. حاصل على دراسات عليا في رقابة الاغذية ويتمتع بخبرة تتجاوز 15 عامًا في إدارة الجودة وتطوير أنظمة سلامة الغذاء. داخل العديد من المنشآت الغذائية. يركز في التدريب على التطبيق العملي للأنظمة والمعايير الدولية داخل بيئة ال...

تعرّف على المحاضر

شهادة معتمدة

احصل على شهادة معتمدة عند إتمام الدورة بنجاح يمكنك مشاركتها على LinkedIn وإضافتها لسيرتك الذاتية

معتمدة دولياً قابلة للمشاركة
Certificate

الأسئلة الشائعة

الكورس يحتوي على تطبيق عملي للمواصفة ISO 22000، مع أمثلة وحالات واقعية

نعم، ستحصل على شهادة معتمدة عند إتمام الكورس، ويتم توصيلها مباشرة إلى عنوانك

الكورس مناسب للمبتدئين والمحترفين على حد سواء.

تحتاج إلى جهاز كمبيوتر، تابلت أو هاتف ذكي مع اتصال بالإنترنت مع برنامج زووم

يشمل البرنامج ١٢ ساعة لقاءات مباشرة عبر زووم مع المدرب على مدار ٦ أيام (ساعتان يوميًا)، بالإضافة إلى ٨ ساعات تطبيقات عملية مرتبطة بمحتوى الدورة خارج اللقاءات المباشرة.

تقييمات متدربين حقيقية

4.8 بناءً على 17 تقييم حقيقي
مف
متدرب في خطوات

Thanks 👍👍

نوفمبر 2026

أستاذ محمد حسن متميز كالعادة

نوفمبر 2026
مف
متدرب في خطوات

شكرا لكم جزيلا

سبتمبر 2026

The course is very informative and well organized.

سبتمبر 2026
مف
متدرب في خطوات

بشكر الدكتور محمد من كل قلبي ❤️

سبتمبر 2026

مسابقات اخري لى FSSv.7

سبتمبر 2026

Nothing

سبتمبر 2026

شكرا الدبلومه ممتازه جدا

أغسطس 2026

The course was well-structured and comprehensive. No additional improvements needed!,but "I suggest allocating more time for Q&A and interactive discussions at the end of each session."

يوليو 2026
سبتمبر 2026
مف
متدرب في خطوات
سبتمبر 2026
سبتمبر 2026