يجب تسجيل الدخول لتحميل الشهادة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب ))
-
الاسم: محمد منصور رزق
-
الدورة:
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه
-
المدرب:
د محمد حسن
-
رمز الشهادة:
KHFS056
-
تاريخ الإصدار:
فبراير 11, 2026
-
الحالة:
معتمد
-
التقدير: 66.7%
-
المدة: 6
ساعات
ملخص المحتوى التدريبي: مقدمة في نظام الهاسب ومفاهيم سلامة الغذاء تحديد المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية تقييم وتحليل المخاطر تحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs) وضع الحدود الحرجة وإجراءات المراقبة الإجراءات التصحيحية وأنشطة التحقق متطلبات التوثيق والسجلات الربط بين الهاسب وبرامج الاشتراطات الأساسية (PRPs)
الوصف: أتمّ الاستاذ محمد بنجاح برنامج نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) المعتمد من خطوات للجودة، وأظهر مستوى متميز من الفهم العملي لمفاهيم تحليل المخاطر، تحديد نقاط التحكم الحرجة، وإعداد خطط المراقبة والإجراءات التصحيحية.
جميع الحقوق محفوظة لشركة خطوات © 2026