يجب تسجيل الدخول لتحميل الشهادة
الوصف: اكتسب المعرفة الأساسية والمتقدمة حول مبادئ نظام إدارة سلامة الغذاء، وتحديد وتحليل مخاطر سلامة الغذاء، وتطبيق برامج المتطلبات الأساسية (PRPs)، ومبادئ HACCP، بالإضافة إلى فهم متطلبات المواصفة وكيفية تطبيقها وتقييم فاعلية النظام داخل المؤسسات الغذائية.