تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب )
-
الاسم: محمد محمد محمد مهدي
-
الدورة:
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب ))
-
المدرب:
د محمد حسن
-
رمز الشهادة: KHFS044
-
تاريخ الإصدار:
يناير 08, 2026
-
الحالة:
معتمد
-
التقدير: 56%
-
المدة: 10 ساعات
الوصف: أكمل المتدرب حضور محتوى كورس HACCP بالكامل، والذي يشمل الخطوات الخمس التمهيدية ومبادئ الهاسب السبعة طبقًا لإرشادات Codex Alimentarius. وأثبت خلال التدريب مستوى عاليًا من التفاعل والفهم، وقدرة واضحة على تحليل المخاطر الغذائية (البيولوجية، الكيميائية، والفيزيائية)، وتحديد المخاطر الهامة، ووضع إجراءات تحكم فعالة للسيطرة عليها، بالإضافة إلى تصميم نظم مراقبة مناسبة تضمن استمرارية التحكم وتحقيق سلامة الغذاء. كما أظهر قدرة على الربط بين المتطلبات النظرية والتطبيق العملي بما يتماشى مع أنظمة سلامة الغذاء المعتمدة.
جميع الحقوق محفوظة لشركة خطوات © 2026