تفاصيل الشهادة

نظام ادارة سلامة الغذاء ( الايزو 22000 )

تدريب متخصص في متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء طبقًا لمواصفة ISO 22000 الصادرة عن International Organization for Standardization، بما يشمل فهم هيكل النظام ومبادئه الأساسية. تضمن التدريب تطبيق برامج المتطلبات الأساسية (PRPs) ومنهجية تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) داخل إطار إداري متكامل. كما شمل ربط متطلبات المواصفة بالتشغيل الفعلي وأساليب التوثيق والمتابعة والتحسين المستمر. ويؤهل هذا التدريب المتدرب للمشاركة في تطبيق وتطوير نظم سلامة الغذاء داخل المنشآت الغذائية.

الوصف: أظهر المتدرب تفاعلًا إيجابيًا خلال التدريب من خلال مشاركته في وضع أهداف نظام سلامة الغذاء بما يتناسب مع طبيعة مؤسسته. كما تميز بفهم واضح لدورة التحسين المستمر ودورها في تطوير أداء النظام والحفاظ على فعاليته. وقام بالمساهمة في إعداد سياسة لسلامة الغذاء تعكس توجه المؤسسة والتزامها بحماية المستهلك. وحقق المتدرب نسبة 70% في التقييم النهائي للتدريب، بما يعكس مستوى جيدًا من الفهم والتطبيق.