يجب تسجيل الدخول لتحميل الشهادة
الوصف: أظهرت المتدربة قدرة جيدة على تطبيق مبادئ تحليل المخاطر من خلال إعداد جدول بدأ بتحديد المخاطر المحتملة، ثم تقييمها، ووضع إجراءات واضحة ومناسبة للتحكم فيها. كما تمكنت بجدارة من الانتقال من المستوى الأول إلى المستوى الثاني في التقييم، مما يعكس تطورًا واضحًا في فهمها لمبادئ سلامة الغذاء والتحكم في المخاطر.