جدول الدورة

تاريخ البداية
Sep 16, 2026
تاريخ النهاية
Sep 20, 2026
وقت الجلسة
08:30 PM - 10:30 PM
المدة الكلية
5 يوم

عن الدورة

يُعد تدريب سلامة الغذاء – المستوى الثالث في خدمات تقديم الطعام برنامجًا تدريبيًا متقدمًا صُمم للمشرفين ومتخصصي سلامة الغذاء وأعضاء فرق الهاسب والطهاة وقادة التشغيل في قطاع خدمات الأغذية. يركز البرنامج على تنمية المعارف والمهارات القيادية والعملية اللازمة لتطبيق ومراقبة وتحسين أنظمة سلامة الغذاء، والسيطرة على المخاطر في عمليات تقديم الطعام، وتعزيز ثقافة سلامة الغذاء، وضمان الامتثال للمتطلبات التنظيمية.

مميزات الدورة

إدارة متقدمة لسلامة الغذاء بالمستوى الثالث في عمليات تقديم الطعام
تطبيق عملي للسيطرة على مخاطر التحضير والطهي والحفظ والتقديم
تنمية مهارات القيادة والإشراف وثقافة سلامة الغذاء
شهادة من خطوات برقم اعتماد NQI 347/228

المدرب

Dr Mohamed Hassan

د محمد حسن

خبير ومدرب معتمد

مدقق ومدرب معتمد لنظم الجودة وسلامة الغذاء ومقيم معتمد لأنظمة التميز المؤسسي. حاصل على دراسات عليا في رقابة الاغذية ويتمتع بخبرة تتجاوز 15 عامًا في إدارة الجودة وتطوير أنظمة سلامة الغذاء. داخل العديد من المنشآت الغذائية. يركز في التدريب على التطبيق العملي للأنظمة والمعايير الدولية داخل بيئة ال...

شهادة معتمدة

احصل على شهادة معتمدة عند إتمام الدورة بنجاح يمكنك مشاركتها على LinkedIn وإضافتها لسيرتك الذاتية

معتمدة دولياً قابلة للمشاركة
Certificate

الأسئلة الشائعة

صُمم لمشرفي خدمات تقديم الطعام والطهاة ومتخصصي سلامة الغذاء والجودة وأعضاء فرق الهاسب وقادة عمليات خدمات الأغذية.

يُقدَّم الكورس مباشرة عبر الإنترنت على مدار خمسة أيام، مع شرح تفاعلي وأمثلة عملية متخصصة في خدمات تقديم الطعام.

يحصل المشاركون الذين يستوفون متطلبات الكورس والتقييم بنجاح على شهادة من خطوات تحمل رقم اعتماد NQI 347/228.