جدول الدورة
عن الدورة
ما ستحتاجه
مميزات الدورة
المدرب
د شريف سمير
خبير ومدرب معتمد
الدكتور شريف سمير، خبير ومستشار سلامة الغذاء والجودة. حاصل على بكالوريوس الطب البيطري ومدرب معتمد دولياً. يمتلك خبرة واسعة في كبرى الشركات الصناعية. يجمع بين العلم الأكاديمي كطبيب بيطري متخصص، والخبرة الميدانية العميقة. قام د. شريف بتصميم وبناء أنظمة سلامة الغذاء لأكبر الأسماء في الصناعات الغذائية،...
شهادة معتمدة
احصل على شهادة معتمدة عند إتمام الدورة بنجاح يمكنك مشاركتها على LinkedIn وإضافتها لسيرتك الذاتية
الأسئلة الشائعة
الكورس مناسب للعاملين في مجال الصناعات الغذائية، ومسؤولي الجودة وسلامة الغذاء، والمشرفين والمديرين، وأصحاب المنشآت الغذائية، وحديثي التخرج المهتمين بمجال سلامة الغذاء.
لا يشترط وجود شهادات سابقة في أنظمة سلامة الغذاء، ويُفضَّل فقط وجود معرفة أساسية بعمليات تصنيع أو تداول الأغذية لتحقيق أقصى استفادة من الكورس.
يتعلم المشاركون الخطوات الخمسة التمهيدية لنظام الهاسب، والمبادئ السبعة للهاسب، وتحليل المخاطر الغذائية، وتحديد نقاط التحكم الحرجة، وإجراءات المراقبة، والتصحيح، والتحقق، والتوثيق.
نعم، يحصل المشاركون على شهادة اجتياز من خطوات للجودة بعد إتمام متطلبات الكورس بنجاح.
نعم، الكورس مناسب للمبتدئين وكذلك للممارسين الراغبين في تطوير مهاراتهم ومعرفتهم بنظام الهاسب.
يساعد الكورس على تحسين مستوى سلامة الغذاء داخل المنشآت، ودعم الالتزام بالمتطلبات القانونية ومتطلبات العملاء، وزيادة الثقة في المنتجات الغذائية.
