جدول الدورة

تاريخ البداية
Nov 06, 2026
تاريخ النهاية
Nov 10, 2026
وقت الجلسة
08:30 PM - 10:30 PM
المدة الكلية
5 يوم
ساعات التدريب
15 ساعة

عن الدورة

الممارسات الجيدة للتصنيع (GMP) هي الأساس لأي نظام ناجح لسلامة الغذاء، حيث تضمن تصنيع المنتجات في بيئة صحية ومنظمة تقلل مخاطر التلوث وتحافظ على جودة المنتج. يركز هذا النظام على التحكم في النظافة، المعدات، العاملين، وعمليات الإنتاج بما يتوافق مع المتطلبات المحلية والدولية، مما يساعد المؤسسات على بناء ثقة العملاء وتحسين كفاءة التشغيل.
1,350 ج.م
2,400 ج.م 44% OFF
تبدأ الدورة 6 نوفمبر 2026 · 8:30 – 10:30 م · أونلاين مباشر عبر زووم
سجّل الآن استفسر الآن
ضمان استرداد كامل لو ما اقتنعتش بعد أول محاضرة الشروط
10 مواد تدريبيه بصيعه pdf
شهادة معتمدة
شرح مفصل ل 15 برنامج
تطبيق واقعي مع المحاضر
نظام اختبار ذكي لتحديد المستوي

ما ستتعلمه في هذه الدورة

فهم دور ممارسات التصنيع الجيد GMP في بناء بيئة تصنيع غذائي آمنة.
التعرف على 15 برنامجًا أساسيًا للـGMP ومتى يتم تطبيق كل منها.
فهم 4 برامج مرتبطة بمرحلة تصميم وإنشاء وتجهيز المنشأة.
التعرف على 5 برامج يجب إعدادها وتطبيقها قبل بدء التشغيل والإنتاج.
فهم وتطبيق 6 برامج أساسية أثناء التشغيل والعمليات اليومية.
فهم العلاقة بين تصميم المنشأة، الاستعداد للتشغيل، والممارسات اليومية.
تطبيق متطلبات GMP من خلال أمثلة ومواقف عملية من صناعة الغذاء.
فهم دور GMP كأساس لتطبيق HACCP وأنظمة إدارة سلامة الغذاء.

ما ستحتاجه

لا يُشترط وجود خبرة سابقة. يُفضل وجود معرفة أساسية بإنتاج الغذاء أو أنظمة الجودة لكنها ليست إلزامية. يحتاج المشاركون فقط إلى الرغبة في التعلم، والمشاركة في المناقشات، واستكمال تقييم الدورة للحصول على الشهادة.

مميزات الدورة

10 مواد تدريبيه بصيعه pdf
شهادة معتمدة
شرح مفصل ل 15 برنامج
تطبيق واقعي مع المحاضر
نظام اختبار ذكي لتحديد المستوي

المدرب

Dr Mohamed Hassan

د محمد حسن

خبير ومدرب معتمد

مدقق ومدرب معتمد لنظم الجودة وسلامة الغذاء ومقيم معتمد لأنظمة التميز المؤسسي. حاصل على دراسات عليا في رقابة الاغذية ويتمتع بخبرة تتجاوز 15 عامًا في إدارة الجودة وتطوير أنظمة سلامة الغذاء. داخل العديد من المنشآت الغذائية. يركز في التدريب على التطبيق العملي للأنظمة والمعايير الدولية داخل بيئة ال...

شهادة معتمدة

احصل على شهادة معتمدة عند إتمام الدورة بنجاح يمكنك مشاركتها على LinkedIn وإضافتها لسيرتك الذاتية

معتمدة دولياً قابلة للمشاركة
Certificate

الأسئلة الشائعة

لا، الدورة مناسبة للمبتدئين والعاملين في مجال الغذاء والجودة.

نعم، يتم إصدار شهادة بعد اجتياز التقييم النهائي بنجاح.

سيتم شرح المحتوي نظريا وممارسة تطبيق عملي من المتدربين مع المحاضر

ستساعدك على فهم متطلبات سلامة الغذاء، تقليل الأخطاء التشغيلية، والاستعداد لتطبيق أنظمة مثل HACCP و ISO 22000.

تقييمات متدربين حقيقية

4.8 بناءً على 6 تقييم حقيقي
RS
Rahma Sabry Epeed

أقترح زيادة الجانب العملي في الدورة من خلال تطبيقات تحاكي بيئة مصانع الأغذية، مثل تقييم الالتزام باشتراطات GMP باستخدام قوائم التفتيش، والتعرف على المخالفات وكيفية اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة، بما يساعد المتدربين على ربط المعلومات النظرية بالواقع العملي.

أكتوبر 2026
NM
Nour Mahmoud

شكرا جدا للدكتور الشرح تحفه لا يعلى عليه و شكرا ليكم شركة خطواتك منكم نستفيد 👏🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

أكتوبر 2026
NA
noor abdallah alorani

لا شكراً

أكتوبر 2026
AN
amr nasser
أكتوبر 2026
مف
متدرب في خطوات
أكتوبر 2026
HS
Halem Shady
أكتوبر 2026
الممارسات الجيده للتصنيع ( GMP )
LIVE
1,350 ج.م
2,400 ج.م 44% OFF
سجّل الآن استفسر الآن
ضمان استرداد كامل لو ما اقتنعتش بعد أول محاضرة الشروط
10 مواد تدريبيه بصيعه pdf
شهادة معتمدة
شرح مفصل ل 15 برنامج
تطبيق واقعي مع المحاضر
نظام اختبار ذكي لتحديد المستوي